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怎么用烤箱做面包***
步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。
在坯料的刀口处撒上香葱，在香葱上再撒上奶酪丝，炉温180度烤12分钟，然后把烤盘移往烤箱的上一层，再用急火烤3分钟取出完成。 2 奶酪香葱面包出炉喽。
最后发酵完成后就可以预热烤箱了（按不同的烤箱预热15-25分钟不定）。在面团表面刷上一层全蛋液，随喜好撒上果仁粒或粘上椰子粉等等，即可入炉烘烤。
马卡龙失败的原因有那些?
1、马卡龙空心的主要原因 蛋白霜打发不到位，主要就是打过了或者没有打好。底火温度不够高或者初期预热温度不够高，达不到烘焙马卡龙的温度，不能把马卡龙烘烤出裙边。杏仁粉出油或者受潮，糖粉受潮结块。
2、马卡龙的失败率比较高，成本也较高，所以我给的配方分量较小，以方便大家练习。其实只要按照步骤，将每一步都做到位，烤出裙边是不难的。
3、烤箱温度太高，气泡膨胀过快。晒皮时间过长，导致顶部没有弹性。如果先出裙边再开裂说明消泡过度 什么样的马卡龙才算是烤熟了 用手指捏住晃动能晃动比较厉害，就是没熟。
4、马卡龙空心：1，是因为烤的时间与温度不够，导致内部还没有成熟 2，蛋白打发过头，搅拌时拌压不到位，搅拌的时间太长。底部凹陷： 1，烤的时间太短与温度太低，导致没有烤熟，或油布太厚。
5、根据查询相关资料信息马卡龙玩图玩不了原因如下：运行程序过多。手机后台程序过多会造成内存不足，可先清理内存。杀毒软件拦截。部分手机软件存在着恶意代码，会被杀毒软件拦截因而不能正常进入，到更安全的平台下载应用。
6、烤制时，马卡龙一边有裙边，一边没有，感觉歪向一侧，是混合的杏仁糊太厚了的原因。
求几个做面包的配方和烘培步骤
1、做法：酵母粉用少部分温水（三十几度，与体温接近即可）搅拌、活化，放置一旁待用。把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀（用搅拌机最好），然后再把鸡蛋一个、一个放入搅拌均匀成糊。
2、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。
3、各种面包的做法与配方：芋泥早餐包、麻薯夹心软欧包、香辣脆肠包、懒人早餐包、牛奶蔓越莓小面包。
4、依次包好全部。（17）放入烤盘。（18）送入法格蒸烤箱进行二次发酵，发酵至原来的5倍大取出。烤箱180℃预热5分钟。（19）利用预热烤箱的时候，来给面包表面刷上蛋液。（20）送入烤箱170℃烘烤25分钟即可。
5、将玉米粒、蔬菜盯脆皮肠放在一起，用沙拉酱搅拌均匀。（5）取几个小碗，在碗底涂抹一层黄油，将面包片裁好边之后放入碗里，然后将步骤4）中的成品放在面包片上。（6）将烤箱预热到200度之后，烘焙15分钟即可。
总算知道面糊怎么翻拌了,烘焙新手必看
1、***的前半段是回答小伙伴的评论，后半段（1分42秒）开始才是正经的打发和翻拌***哦。
2、面糊的做法：将面粉和水按照一定比例混合搅拌，然后根据个人口味加入适量的调料，搅拌均匀即可。面糊是一种由面粉和水混合而成的糊状物，通常用于煎、炸或煮等烹饪方式。
3、步骤1准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖（20克）。
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