大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新会烘培推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍新会烘培推荐的解答，让我们一起看看吧。
为什么新会陈皮口感有点酸？
新会陈皮是广东新会地区特有的一种陈皮，也是中药常用的药材。新会陈皮作为药材，应具有苦味、辛味、温性等特点。但如果新会陈皮口感有点酸，可能是以下原因：
1. 新鲜程度问题：如果新会陈皮贮存不当，时间过长或密封不好，可能会导致微生物的滋生和陈皮的变质。在变质的过程中，细菌会分泌酸性物质，导致陈皮的酸化。
2. 脱胎过程的问题：在烘焙新会陈皮的过程中，如果温度过高或烯烃高，有可能使陈皮的果酸发生变化，从而产生酸味。这也是新会陈皮口感酸的常见原因之一。
3. 存储问题：陈皮的存放应该避免潮湿、灰尘和异味，以免陈皮变质。如果确保新会陈皮在保存期间没有受到潮湿、高温或其他外界因素的影响，也可以避免它变质和出现酸味。
综上所述，如果新会陈皮口感有点酸，可能是由于以上原因导致，我们应该选择新鲜、质量好的产品，并进行正确储存和烘焙过程，避免口感不好的问题出现。
说的这种酸味，并不是所有的新会陈皮都有，只是部分有，其实也是正常现象，可能不留意的朋友也品不出来，就算留意了不是专业的可能也品不出来，所以轻微的酸对口感影响不大。
造成陈皮有酸味的原因也有很多，可参考以下六大方面：
一、非新会陈皮
非新会陈皮，就算是高年份的，泡茶也会带酸、苦、涩。
二、贮存年份低
低年份新会陈皮泡茶，会带果酸味，泡茶建议选择五年以上的新会陈皮。
三、果实成熟度不够
青皮苦、酸；二红皮接近大红皮；大红皮最香甜。
四、地域性水土气候的差异
产区不同、每年气候不同，种植出来的柑果在味道上也会有差异。
新会陈皮如何扎皮？
新会陈皮扎皮需要先将陈皮浸泡在清水中，便于软化和去除表面的杂质，然后将陈皮切成约2厘米长的小块或条状，再将其放入纱布袋中，用绳子紧紧扎住纱布袋口，便可开始进行陈皮的扎皮过程了。在扎皮过程中，需要控制好火候和烘干时间，以免烘焙过度或不足。最后，扎好的陈皮应该颜色均匀、质地酥脆，保持陈皮的天然香味和营养价值。
陈皮普洱茶哪个牌子好？
“世纪茗家”陈皮普洱茶"好
【制作工艺】产品外观干果形状，***用特殊工艺，将有着“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑桔皮与被誉为“茶中减肥之冠”的陈年普洱茶精制而成的新型美容养生茶。将新鲜的陈皮柑桔掏空果肉，放入普洱茶，再经暗火烘焙、干燥、退火、陈化等工艺制作而成。使用樟木果树枝炭火烘烤焙制，再放在通风干燥的环境下自然陈化半年以上。不添加任何添加剂。
【特殊选料】陈皮柑桔：选用新会最佳产区梅江和三江的陈皮柑桔制作，该果实扁圆、油身而有光泽。普洱熟茶：选用普洱熟茶发祥地云南省勐海产区的高山乔木普洱熟茶“一级”原料制作。
小青柑的卖点？
1、突出的保健功效
小青柑是我们广东省江门市新会的特产，它最大的魅力就在于柑。青柑生长在海水淡水交界处，所产的青柑果是传统的陈皮原料，它的药用价值向来都是被大家所认可的。
2、口感茶醇柑香
如果单是分开饮用的话，那么熟茶难免甜腻，独喝生普洱茶，喝多了又会寒冷;加入了柑皮的普洱熟茶，柑的清香中，还中和了部分熟茶的肥腻之感，让整个茶汤入口都非常的舒适;并且就口感方面，小青柑的滋味真的是好到无法挑剔的;并且对于一脾胃虚寒的人群来说，选择饮用小青柑，是非常好的养生效果。
3、注入新工艺
不少厂家为了获取更多的利润，在柑皮原料上***用那些不正宗的青柑，然后搭配劣质的熟茶，这样导致成品小青柑品质是大打折扣的，口感难喝不说，并且养生价值方面效果也不说非常的好;而一些专业制茶品牌，为小青柑注入了新工艺，不断改革创新，***用人工高度干预低温烘焙，通过不段的调整和控制，柑皮活性保留完好，并且还非常有利于后期的陈化，柑香和茶味都恰到好处，这样也就保证了小青柑的良好口感体验。
4、方面携带、便于冲泡
一个小小的青柑，可以随着携带，并且一颗可以足足泡足一整天时间;重要的是，小青柑的冲泡，可以很简单，可以***用多种茶具去冲泡，没有很大的要求;无论是居家、办公室、旅行，小青柑都是非常好的伴侣茶。
到此，以上就是小编对于新会烘培推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于新会烘培推荐的4点解答对大家有用。
