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本文目录一览：
- 1、...想了解下新手学烘焙报培训班好还是店里当学徒好?如果报班学费是多少...
- 2、到店里当烘焙学徒能学到东西吗?还是打杂?
- 3、蛋糕店当学徒一般多久?在蛋糕店当学徒的真实体验
- 4、糕点师学徒都做什么?
- 5、蛋糕店的生产学徒跟裱花师学徒的区别
- 6、做烘焙学徒是怎样的体验
...想了解下新手学烘焙报培训班好还是店里当学徒好?如果报班学费是多少...
烹饪学校是实操练习的时间多、老师带学生1V学的品种多；学徒是可以领一些工资，几乎都在忙着上班，没时间研究，学的款式少，就店里几样款式，每天重复做。
根据2020年2月份的烘焙教育市场平均学费在5000元-10000元左右。一般来讲，学习烘焙要到专门的烘焙培训学校，老师比较专业，学起来快，而且学的内容还多，远比在烘焙店当学徒学的要多。
总的来说，培训学校学习更全面，学习时长更短，但是需要学费。门店不需要学费，更贴合市场，但是学习内容较欠缺，学习时长更长，大家可以根据自己的实际情况来进行选择。培训学校的话，更推荐熳点烘焙，小班教学，定期开班。
学烘焙去店里好还是培训班：如果想快速系统地学习烘焙技术，去培训班可能是一个更好的选择。
如果打算长期从事蛋糕行业工作，不建议去蛋糕店当学徒。花点钱选择去专业的蛋糕培训机构进行专业的学习，不仅能在短时间里学会专业的技术，毕业了还可以直接去应聘蛋糕师的工作，薪酬待遇各方面都比蛋糕学徒强。
到店里当烘焙学徒能学到东西吗?还是打杂?
但是，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
如果是不差钱，肯定是去学校学习好一些。如果经济条件有限，可以一边打工一边学习。这样学习前期可能只能打杂，学东西估计比较慢一些，也不是很系统。个人观点，仅供参考。
无论在哪里学，只要勤奋，认真，不懂就问，都能学到蛋糕制作的技艺的。
向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心，希望你能确实明白其中关键。
蛋糕店当学徒一般多久?在蛋糕店当学徒的真实体验
1、做蛋糕店学徒一般要学一两年或以上。因为时间太短，并不能学到精髓，时间太长，又浪费了过多的精力。成为一名合格的蛋糕师需要经过系统的培训和实践。通常情况下，做蛋糕店学徒是需要学习1到3年不等的。
2、如果要全部学会的话，大概是需要三个月的时间，你可以用作参考一下，因为制作蛋糕他所花费的精力时间是比较多的，所以它的销售价格也是比较高的，一年收入也是可以达到7万元钱左右的。
3、蛋糕店当学徒一般需要一两年或以上的时间。在蛋糕店当学徒是需要签订劳动合同的，一般合同期限是在两年以上，学徒的学习时间也是在两年以上。
糕点师学徒都做什么?
在工作内容上，蛋糕学徒每天要负责开店前的准备事宜，包括打扫店内卫生，检查食品原料，***蛋糕师其他工作以及负责店内蛋糕销售事宜，蛋糕学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。蛋糕学徒主要工作内容：按工艺要求制作蛋糕。
一般都做门店展柜糕点的摆放、在收银桌的结账包装、还有店内日常的清洁安全工作以及做蛋糕的学徒等。蛋糕店打工累不累，看个人接受程度，一般还是可以接受的。
顾名思义是糕点师的助手、学徒工，其主要工作内容：按工艺要求制作蛋糕。工艺要求就是规范流程，暂时不考虑创新，只要保证质量。工作场地日常清洁卫生维护。
蛋糕店的生产学徒跟裱花师学徒的区别
1、蛋糕店的生产学徒跟裱花师学徒的区别如下：手艺不同 生产学徒主要从事的是蛋糕的制作生产，而裱花学徒是给做好的蛋糕裱花的，相对来说，裱花学徒比生产学徒的技术含量高。
2、其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗？而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和实操教出来的肯定是不一样的。
3、烘焙师主要就是负责把生的原材料烤制成蛋糕面包，而裱花师则主要是负责在蛋糕上用奶油裱出花纹之类的艺术图案。二者分工不同。烘焙师是从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。
4、同时，还需懂得西点行业管理和经营。 裱花师：饼店里负责蛋糕西点制作者被称之为裱花师，其工作内容优于制作美食的艺术家，既要制作美食，还要赋予艺术·。
5、从行业分类来看，虽然裱花与烘焙之间有很大区别，但是也有许 多技术方面的联系，各有各的前途与未来。在学习中，这里熳点教育建议是，无论是烘 焙还是裱花，最好能够都学习，这样才能在工作中更好的找到自己的独特定位。
6、裱花师，是饼店里负责蛋糕西点制作的师傅的统称。裱花师，其工作内容优于制作美食的艺术家，既要制作美食，还要赋予艺术。
做烘焙学徒是怎样的体验
1、在蛋糕店当学徒，必须能吃苦。像不大的店面必须自己洗器具，当然谁资历浅谁来，前期都是做一些简单的事情。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
2、蛋糕店当学徒是比较累的，要打扫卫生，而且还要干脏活，累活儿。站一天胳膊腿哪都是疼的，所以比较辛苦。
3、当学徒耗时长，成效低，学徒的大部分工作就是打杂，很少接触裱花技术，基本上要过半年以上才能开始真正的技术学习。
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