本篇文章给大家谈谈烟叶烘培教学工具，以及烟叶烘培教学工具有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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下部烟叶烘烤技术要点,烘烤的方法有哪几种
1、烤烟“三段五步式”烘烤工艺。烘烤技术要点，高温高湿变黄，低温低湿定色，高温充分变黄，缓慢升温定色，重视湿球温度，降低干筋温。
2、起点温度：约32～36℃，秋后或底棚时尚可更低。 升温速度：升温宜慢不宜快，适当延长烘烤时间，耐心等烟叶变化。 变黄程度：温度40℃前烟叶变八成黄以上，42℃前变九成黄以上，46℃前烟叶黄筋***，烤后不显青。
3、① 低温定色在烘烤返青烟时，除早转火促残存青色在较高温度下完成变黄外，更应坚持在47℃时充分延长时间，并将湿球温度保持在34℃～36℃。以较低的温度和较强的通风使烟叶干燥达60％以上，确保烟叶安全定色。
4、夹烟与装烟 分类夹（编）烟 鲜烟配房要力争做到全房鲜烟在品种、营养水平和成熟度等方面相同一致。烟叶要在一天内***摘、夹（编）、装房并点火烘烤。
5、烤烟烘烤技术主要包括前干、发酵和后干三个步骤。前干是将新鲜烟叶在适当的湿度下进行干燥，以便于后续的发酵和后干。在发酵阶段，通过调节温湿度和翻动烟叶等方式来促进烟叶内部化学反应，提高烟叶的细腻度和香味。
6、烘干的方式如下 把受潮香烟在冰箱（无霜）保鲜室中，或包装好后和干燥剂密封放上几天，经这样处理后，香烟口感不会有太大改变。生石灰块保管法。
黑爆烟叶怎么烘烤?
1、在烘烤技术上，要针对烟叶干物质少、水分多、变黄快的特点，***用“先拿水，后拿色”的方法。防止硬变黄。即在变黄期首先***用偏高的干球温度，即摄氏40-42度，偏低的湿球温度，即摄氏37度。
2、烤烟“三段五步式”烘烤工艺。烘烤技术要点，高温高湿变黄，低温低湿定色，高温充分变黄，缓慢升温定色，重视湿球温度，降低干筋温。
3、根据上部烟叶的实际情况，可先用较低的温度进行烘烤，待烟尖变黄后再升至较高温度，以加快烟叶的变黄速度。
4、黑暴烟烘烤的起点温度宜较高，即高温变黄，一般为摄氏39度以上，干湿球温度差3度左右。如果温度偏低，烟叶不易失水发软。当烟叶变黄5-6成时温度应超过45度，进入定色期。
5、灵活控制变黄程度对品质优良、易于烘烤的鲜烟，可提高变黄程度达9～10成黄。
上部烟叶烘烤技术要点
1、上部烟叶烘烤技术要点如下：控制烟叶水分：在烘烤前，上部烟叶的水分含量通常较低，因此需要控制水分。在烘烤过程中，需要保持适当的湿度，以避免烟叶过度干燥。
2、第1步（变叶温度）：适时开始点火，2 h升至36℃，保湿变黄，稳温4 h，叶尖变黄后，2 h升至38℃，湿球温度保持38℃，稳温20 h，顶棚烟叶变黄50%～60%，叶片变软，开始凋萎。
3、坚持通风。变黄阶段要持续强制通风，风机先高速运转2～4小时，然后低速连续运转。缩小棚间温、湿度差，促使各棚烟叶的变黄与干燥尽可能均匀一致。控制干湿差。
4、构造较紧实。上部烟叶的结构较为紧实，这使得其在烘烤过程中需要适当增加翻烤次数，以促进水分蒸发和热量传递，避免烤焦或烤不透。 烘烤时变黄脱水较慢。
5、烤烟烘烤技术及重要点是利用烟叶自身水分充分发汗，快速启动变黄，控湿慢变黄，凋萎控青杂。
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