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烘培纸,锡纸,油纸有什么区别?
锡纸：质地较硬。油纸：质地比较柔软。特性不一 烘培纸：防油性、防水性、易剥离性。锡纸：质量轻、导热系数小、吸热。油纸：耐折及防水性。
锡纸其实是铝箔纸，熔点高，容易塑形，包裹食物加热的时候能够很好地吸热，减少加热的时间，节能，锁水，保持食物的水分，烧烤的时候常用。
烘焙纸、锡纸可以耐高温，而油纸是不耐高温的。三者用途不同：烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干，泡芙之类的，垫下面；油纸主要是起到盖上面，做挤袋；锡纸主要用在热菜，局烤食品的时候避免上色，包裹用的。
油纸是烘焙纸的一种，不过存在不耐高温的缺点。下面来了解一下烘焙纸、锡纸和油纸的区别吧。
三者用途不同：烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干，泡芙之类的，垫下面；油纸主要是起到盖上面，做挤袋；锡纸主要用在热菜，局烤食品的时候避免上色，包裹用的。
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