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美食菜谱大全
早餐菜谱 煎鸡蛋三明治:将两片面包煎至金***,放入煎蛋和火腿肠,再加上番茄、生菜和酱汁,简单的早餐就做好啦。燕麦粥:将燕麦片和牛奶放入锅中煮沸,可以加入少量蜂蜜或水果作为调味,健康营养,美味可口。
泰式炸虾脆卷 泰式炸虾脆卷是深受食客欢迎的东南亚美食。主要材料为鱼肉酱、虾、紫色洋葱、大蒜及其它香料制成的卷饼,然后用油炸至金***。这道菜既酥脆又具有异国情调的味道,是一道绝佳的开胃小吃。
鱼香肉丝:选用瘦肉切丝,加入八角、葱姜蒜和酱汁翻炒即可。红烧肉:选用五花肉切块,加入葱姜蒜、八角、料酒、酱油、糖等佐料煮炖,入味后撒上葱花即可。
麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中的经典,是起源于重庆的传统川菜。它的特点是红油辣子和豆腐的虚实相生,口感香辣麻辣畅快,是四川人民最爱的美食之一。它简易易学,可以轻松在家中自制,成为了全国各地人们喜欢做的家常菜肴。
烘焙店爆款面包食谱分享一出炉就被抢空
1、根据一般面包制作方法,把所有材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到5倍大),排气,分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵。把中间发酵好的面团压平,用擀面杖擀成椭圆形。
2、步骤:将盐、酵母放入水中搅拌均匀,加入面粉,揉成面团放在面包机内,选择烤面包模式即可。
3、做法步骤 酵母用不烫手的温开水化开,如果是夏天的话,常温水就可以。我用的是自发小麦粉,把小麦粉倒盆里,加入白沙糖和奶粉,用酵母水搅拌成絮状。然后用手揉,直到光滑不粘手为止,等待面团发酵。
4、视频教程可以在爆米花美食频道去看,烘焙实验室 首先我们准备面团原料高筋面粉250g鸡蛋一个、牛奶110g、酵母4g、盐5g、糖40g、黄油20g、下面我们开始制作:首先将高筋面粉、酵母粉、盐、糖倒入搅拌缸内,混合均匀。
夏季烘焙美食的食谱有哪些简便易操作的?
1、烤豇豆 豇豆切小段,洋葱切丝。 2 .食材放入空气炸锅,喷点油搅拌均匀。 180度,10分钟,最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。 豇豆有富含人体易吸收的蛋白质,而且能够帮助消化。夏天用空气炸锅解放双手,少油的烧烤豇豆,美味又能解馋。
2、蓝莓酸奶蛋糕 材料:低筋面粉100克,玉米淀粉30克,泡打粉1/2勺,鸡蛋2个,细砂糖80克,酸奶80克,植物油30克,蓝莓适量。操作步骤:(1)将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀过筛备用。
3、香蕉面包 材料:-2个成熟的香蕉 -2杯面粉 -1/2杯白糖 -1/2杯葡萄干 -1/4杯油 -2个鸡蛋 -1茶匙泡打粉 -1茶匙苏打粉 -1/2茶匙盐 步骤:将香蕉捣成泥状。在另一个碗中混合面粉、泡打粉、苏打粉和盐。
4、以下是几款简单易上手的电烤箱食谱。 烤鸡腿 材料:鸡腿盐黑胡椒粉橄榄油做法:将鸡腿在鸡皮上划几刀,让鸡肉更容易入味。在鸡腿两面均匀涂上盐、黑胡椒粉和少量橄榄油,腌制20分钟左右。
5、常见烘焙食谱 饼干类 准备好饼干的原材料,一般[_a***_]准备小麦面粉、糖类、油脂、蛋品、乳品等。在按照一定的配比做出日常生活中不可或缺的一种食品。
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