大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘培手套拍照图片大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘培手套拍照图片大全的解答,让我们一起看看吧。
丹香蛋黄酥的做法?
1、先来和一个水油面团,在大碗里加普通面粉,即中筋面粉,猪油,细砂糖,倒入温水和面,面团揉好之后包上保鲜膜醒面30分钟。然后做油酥:低粉中加入猪油拌匀,包上保鲜膜,也醒面30分钟。
2、接下来处理真空的咸蛋黄,蛋黄提前放入玉米油中浸泡一天,取出,喷上高度白酒,放至烤箱中150度烤5~6分钟取出放凉。
3、桌上铺一块保鲜香膜,豆沙取25g一个,压扁,放上蛋黄包好,全部包好后放一旁备用。家里没有烘焙手套,借用保鲜鲜膜处理豆沙,不脏手,也好操作。
4、油皮面团醒好之后分成大小均匀的剂子,每个剂子大约在18克左右,按这个比例可以下成12个剂子。油酥面团也均分12个剂子,每个大概11克左右
5、水油面团用手按扁,然后包上油酥面团,虎口收口,收口朝下,盖上保鲜膜松弛20分钟。
6、松弛好的面团拍扁,用擀面杖擀成牛舌状,从中间分往上一下,往下擀一下,动作轻柔,以免破酥。然后从上往上卷起来,再盖上保鲜膜醒15分钟。
7、15分钟后,取出面团继续拍扁,擀成长片,然后在由上而下卷起,再盖上保鲜膜松弛15分钟。
8、15分钟后取出面团,用拇指在中间压一下,将两头往内对折
9、然后用手拍扁,接着用擀面杖稍微擀开一些,放上蛋黄豆沙,包好收口。
10、所有的包好之后,在表面刷上蛋黄液,然后在撒上适量的黑芝麻,同时将烤箱180度预热5分钟。11、放入烤箱中层,180度烘烤25~30分钟。烤箱的温度和时间根据自家烤箱脾气来定哦!
低卡吐司做法?
1. 将酵母放入一个大碗中,加入10g温水融化。
2. 在融化酵母的碗中筛入150g高筋粉和150g的全麦粉。
3. 加入温水揉成面团,揉好的面团盖上保鲜膜醒发。
5. 将面团折叠成能够放进吐司盒大小的形状后放进吐司盒,再次醒发至两倍大小后再放进烤箱180度烤45分钟左右。
6. 戴好烘焙手套将烤好的吐司取出即可。
这样一份低卡吐司就制作完成了,无糖无油看起来色泽就很诱人,吃起来也十分美味哦,如果各位减肥小伙伴们心动了那就赶紧去超市买好食材,跟着上面的步骤开始制作起来吧!
1鸡蛋加少量矿泉水,打成蛋液。矿泉水不能多,不然无法形成蛋皮
2我做两人份,所以三只蛋。黄油入热锅,蛋液下四分之一,看它变成美丽的颜色。
3吐司下去,放10秒左右,让它吸收蛋汁,再将四分之一蛋液倒上去,翻面儿。一定小火哦。
4反复翻两下就好了。出锅。
方法/步骤分步阅读
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所有材料放入盆中搅拌均匀(我是用面包机和面程序和好面再拿出来手揉几分钟再摔打几下后滚圆的)揉出薄膜后滚圆放盆中盖上保鲜膜室温发酵
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发酵到面团的2-3倍大(这个时间随气温有变化,没有固定的,以面团状态发好为准)拿出排气后分割成三份,分别擀成牛舌状再重新滚圆静置20分钟
3/8
静置好的面团再次排气擀成牛舌状后卷起放在吐司盒中
4/8
发酵至吐司盒8分满时即可预热烤箱至190度
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到此,以上就是小编对于烘培手套拍照图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘培手套拍照图片大全的2点解答对大家有用。