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蒸烤箱三个盘子的用途？
蒸烤箱的三个盘子分别是蒸盘、烤盘和烤网。蒸盘主要用于蒸食物，如蒸鱼、蒸包子等，可以保持食物的营养和口感。
烤盘主要用于烤食物，如烤鸡翅、烤蔬菜等，可以使食物表面变得金黄酥脆。
烤网主要用于烤烟熏食物，如烤烟熏鸡胸肉、烤烟熏三文鱼等，可以增加食物的香味和口感。三个盘子的使用可以根据不同的食物和烹饪方式进行选择，使食物更加美味和健康。
蒸烤一体机三个盘都可以烤。烤箱里的三个烤盘分别是烤盘，烤架，接屑盘，其中烤盘用来制作一般食材如饼干，面包等烘焙类的食物，烤架用来制作蛋糕，吐司时直接将模具放在烤架上。
接屑盘主要用来烤肉类鱼类鸡翅等食材是放在烤管上层，接住肉类食物烘烤出来的油脂和碎屑。
通常烤箱里的三个盘子分别是：
1. 烤盘（Baking Sheet）：烤盘一般是用于烘烤蛋糕、面包、饼干等烘焙食品的平底矩形铝制或不粘涂层的盘子。它具有较大的表面积，可以容纳较多的食物，并提供均匀的热量传播。
2. 烤架（Wire Rack）：烤架是一个金属网格结构，通常用于放置烤盘上的食物，使其离开烤盘底部，促进空气循环和均匀烘烤。烤架也可以用于烤烤肉、蔬菜等食材。
3. 烤盘垫（Baking Mat）：烤盘垫是一种防粘、耐高温的食品级硅胶或非粘涂层材料，可用于烘烤时放在烤盘上，防止食物粘住或烤糊，同时也方便清洁和保护烤盘使用寿命。
不同烘焙食谱和个人偏好可能会使用不同类型的盘子。确切的用法可以根据具体的食谱或使用说明进行参考。建议在使用之前阅读烤箱和烤具的使用手册，以了解更多有关这些盘子的具体用法和使用注意事项。
电饼铛如何做披萨？
电饼铛做披萨的制作步骤：
1. 将鸡肉末用盐和胡椒粉腌制一会儿。
2. 西红柿去皮切成小块备用，洋葱切成薄片备用，取一张薄面饼放在电饼铛中。
3. 在薄面饼上涂上番茄酱，铺上适量的薄脆饼干碎。
4. 再撒上一层奶酪，然后放上腌好的鸡肉末、西红柿、玉米粒和洋葱。
5. 最后再撒上一层奶酪，盖上另一张薄面饼，轻轻按压。
6. 打开电饼铛，放入做好的披萨，盖上盖子，调至中火烘烤约8-10分钟，直到披萨底部变成金***即可取出。
所需材料：
- 披萨面团 1个（约200克）
- 番茄酱 适量
- 披萨馅料（如火腿片、蔬菜、奶酪等） 适量
- 披萨饼皮用刷子 1个
- 披萨饼皮用香菜叶 适量（可选）
制作步骤
1、发面。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中，用少半碗40度的牛奶把酵母粉化开，放入面中。再加入一些化开的黄油、白糖、盐，把剩下的奶也一点一点加入面中，用筷子把面和好，面可以和的软一些。把盆盖好盖子饧3-4小时。
2、面发好后会比之前的面团扩大好几倍，取出一小块，擀成大约0.5厘米厚的薄圆饼，用叉子在上面叉一些孔。
3、把番茄沙司和洋葱丁（可以根据自己喜好加入青椒丁、香菇丁、鸡胸肉等）在炒菜锅中煸炒一下，做成披萨酱。晾凉后抹在圆饼上，然后把火腿切薄片码上，再把马苏里拉奶酪用擦丝的工具擦出丝，密密地放上一层。
4、把电饼铛加热30秒，倒一点油，用刷子把油在上下盘刷匀，就可以将做好的饼放入，盖好盖子，烤了大约1分钟后要把饼铛的盖子打开，还要把上面的开关按钮关闭，以免饼上的奶酪被烤焦。根据饼铛的热度，下面盘子的按钮有时候也要关闭一会再打开，以免饼的底部被烤糊了。
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