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烘焙面粉怎么保存
面团冷冻与冷藏适合环境 冷冻与冷藏面团基本上是一样的，只是温度的差异而已，一般温度越低的面团，保存时间就越长，相反则短。
通风良好 面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。湿度干爽 面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。
将面粉放在冰箱里冷冻保存可以有效地延长面粉的保质期，同时可以避免面粉被小虫子和害虫所侵蚀。冷冻面粉时，建议将面粉放在密闭的塑料袋或密封盒中，以防面粉受潮或吸收周围异味。
面粉是最常用的烘焙材料之一了。夏季雨水多，气温高，湿度大，面粉装在布口袋里很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变。所以，夏季是一年中保存面粉最困难的时期。尤其是用布口袋装面，更容易生虫。
冷冻与冷藏面团基本上是一样的，只是温度的差异而已，一般温度越低的面团，保存时间就越长，相反则短。一般来讲，冷冻面团放置在零下20℃左右，可保存48小时，而冷藏面团在0～5℃间，保存时间可达12小时。
面粉的妙用:从烘焙到清洁,全方位解锁面粉的实用技巧
面粉的妙用有哪些1 餐具清洁 清洗油腻的锅碗瓢盆，除了用洗洁精，用开水烫，还有一个妙招。用清水把适量的面粉，冲调成极稀的面粉水。
清洗油腻的锅碗瓢盆，除了用洗洁精，用开水烫，还有一个妙招。用清水把适量的面粉，冲调成极稀的面粉水。
面粉的小妙用 在清洗羊肉时，羊肉上如沾有绒毛，很不容易洗掉。只需用一小块面团，在不洁的羊肉上滚来滚去，绒毛即可被粘掉。
厨房面粉怎么收纳
如果有专用的木制柜子最好，可以将面粉袋子直接放在柜子里。陶瓷缸或者玻璃箱也行，把面倒进去，不要袋子。如果没有这些家俱也不想添置，可以先找个厚纸箱子，把面袋子放在里面，比直接放在地上好，免得受潮。
食物收纳窍门 罐头、饼干、面粉与酒类等干货食物以及一些不需要摆放在冰箱里的物品，它们的存贮归置就成了一个问题。首先要对这些食品进行分类，然后根据它们的使用频率和习惯安排位置。
八角储存法八角，是我们厨房中最常用到的香料，在储存面粉的时候，也可以抓一小把八角，分装入纱布袋或者纸巾中，包裹起来，再塞入面粉袋即可。八角本身带有特殊的香味，可以起到驱虫的作用。
面粉的存放方法将面粉放在干净密闭的容器里，然后将花椒粒用透气性好的纱布包好，放人容器中。把一张纸放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，这样也可以防止面粉生虫。
湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块；湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%～70%之间。花椒：将面粉放在清洁干燥、无虫的地方，将花椒粒用透气性好的纱布包好，放入其中。
科学利用不同位置的收纳柜 水槽下的柜子，因为倒掉的水有冷有热，所以水槽下面温度的变化强烈，而且这里是最潮的地方。不适合放食品、面粉和电器制品等。这里适合放锅、金属盆等可以水洗的厨房用具和洗涤用品。
面粉怎样长期贮存?
D、定期日晒 所以，面粉保存很重要，更要注意不要简单放到冰箱和地面，那样面粉就废了。
第三个技巧就是可以适当的放一些陈皮，或者是柚子皮，大家都知道陈皮是一个养生的食材，而成品当中也是有着很大的气味，这个气味也是面粉虫不喜欢的一种气味。
用密封塑料袋保存面粉。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样，不管多久，面粉都不会变质。
可以直接用塑料袋保存，之后扎紧袋口即可。这样的保存方法比较方便，而且比较实用，但是一般用于少量的面粉保存。还有一种方法比较麻烦，可以先把面粉的袋子放入花椒水中浸泡，之后晾干。
面粉保存不当就很容易长虫,应该要如何收纳?
第三步：将面粉和晒干的白纸一起放入到密封瓶中，然后将瓶子放入到阴凉通风的地方保存即可。【花椒水浸泡白纸保存面粉的原理】：因为花椒中含有特殊的芳樟醇和柠檬烯这2种化学物质，这2种物质都具有非常好的抑制虫卵的作用。
经常吃的散装面粉（或已开封的袋装面粉）密封后放进冰箱里冷冻48个小时，然后取出放在干净的密封容器里保存，面粉就不容易长虫、发霉。一定时间的低温（-18℃）冷冻可以杀死面粉中的活虫、虫卵，面粉就不会长虫了。
瓶装米面防虫：这个办法就是买回来的米或者面先拿出来放在冰箱的冷冻室里，冻上几个小时，冻死虫卵。再把家里边的油桶或者大饮料瓶洗干净晾干，把粮食放进去后拧紧盖子后，放在阴凉的地方，就能让面粉保持干燥不会生虫。
夏季食用大米和面粉最好放在密封的容器中，用纱布包点花椒放里边，大米和面粉放很长时间都不易长虫。
保存面粉时，面粉一定要放在密封的容器中，如果将面粉***在空气中，空气中的虫子就会跑到面粉中，从而导致面粉长虫。
面粉生产并不能完全破碎卵，这是因为卵太小太小。面粉厂的过筛能除掉活虫和大的虫尸碎片，但难以去掉卵，就是因为卵实在太小太小了。如何保存面粉：通风良好 。
面粉放什么容器里最好
可以用来装面粉的容器：密封的编织袋子。食品级密封塑料盒、玻璃罐等。陶瓷罐子，不易发潮。内层用布袋，外层套塑胶袋。厚棉布袋，不易撒粉。注意：面粉要放到干燥通风的地方，不要放到潮湿、闷热处。
塑料桶：一种常见的用于装面粉的容器。木桶：木质容器有时用于装面粉，具有较好的保温性能和环保性。玻璃：玻璃容器可以用于装面粉，但需要注意的是玻璃易碎，使用时需小心。
该面粉的最佳容器是陶瓷材质的容器。家庭使用陶瓷材质的容器来储存面粉最佳。陶瓷材质的容器具有很好的防潮性能，可以有效避免面粉受潮，从而保持面粉的味道和口感。
塑料桶。储存面粉最好的容器是塑料桶，塑料桶储存面粉干净环保，不容易滋生细菌，而且塑料桶储存面粉之后容易清洗，使用非常方便，所以储存面粉最好的容器是塑料桶。
面粉用密封的防潮小罐子存储，也可以用矿泉水桶存储，或者塑料饼干盒子存储。面粉储存的条件：通风良好，面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
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